Smażona makrela

Składniki:
- kabaczek
- groszek zielony
- czerwona papryka
- szparagi zielone
- 4 jajka
- makaron wstążki
- makrela 4 kawałki
- cytryna
- sól, pieprz

Wykonanie:
1. Jajka ugotować na twardo (10 minut od zagotowania wody).
2. Miedzy czasie przygotować warzywa, umyć je pod bierzącą wodą. Zielony kabaczek pokroić ze skórką w cienkie paski. Paprykę pokroić w paski. 2. Na patelni podgrzać oliwę z oliwek i podsmażyć kabaczka a następnie paprykę – około 5 minut
3. Przygotować garnek i zagotować wodę, do gotującej wody wrzucić szparagi i groszek – gotować 2 minuty, następnie odlać wodę i zalać zimną wodą, tak by zachować ładny kolor warzyw.
4. Gotujemy makaron. 5. Przygotowujemy rybę, myjemy ją, dobrze solimy, pieprzymy i skrapiamy sokiem z cytryny. 6. Na tej samej patelni na której smażyliśmy warzywa, smażymy rybę zaczynając skórą do góry, po około 5/7 minutach obracamy i smażymy na skórze kolejne 2 minuty. 7. Na talerzu układamy szparagi i groszek, następnie kabaczek i paprykę, makaron, z boku dokładamy jajko a na sam wierz rybę

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>